Les 5 premiers seront qualifiés pour la finale à Bilbao, en novembre prochain. De quoi motiver encore plus les concurrents réunis dans la Cité des Corsaires.
Les concurrents : Quentin Laurente et Jean-Baptiste Durruty (Comptoir Joa), Xan et Corinne Berrio (Cosy West), Rémy Le Charpentier (Maison Hordago), Bastien Soumoulou et Julien Mouly (La Réserve), Mehdi Bouzelgha et Mathieu Sanchez (Kaliko), Antoine Batut (Tripa), Karlos Gil de Benito (Maison Etchebarne), Grégory et Lucile Ménard (Terrae), Oyana Lamarque (Choko Ona), Yann Cotonec (Jatera - Hôtel Parc Victoria).
Le jury sera composé de Ramuntxo Courdé (Arrantzaleak), Bertrand Ducauroy (Etxe Goxoan), Éric Ospital (charcuterie), Miguel et Andoni Telleria (Maison Adam).
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