Des milliers de festivaliers sont attendus sous et autour de la Halle de Vic-en-Bigorre. Des chefs étoilés ou médiatiques, des espoirs de la gastronomie française vont préparer des plats d’exception pour un événement qui est devenu incontournable.
Les chefs présents…
Vendredi 28 juin : Julien Saltet (Erassens, Sailhan 65), Jean-Paul Tossens (Le Monastère, Saint Mont 32), Justine Piluso (15 porte de droite, Saint Ouen 93), Henri Amestoy (Art’Zain, Irissary 64), Nathalie Nguyen (Lanta Wok, Paris), Emilie et Thomas Roussey (Conques en Rouergue), Chloé Lacroix (Les Fromages de Chloé, Tarbes 65), Clément Mollar (Le Relais de la Poste, Magescq 40).
Samedi 29 juin : Anthony Guilhaume (Popôte, Tarbes 65), Laura Pelou (Gram’s, Toulouse), Jean Covillault (Top Chef 2023), Anthony Denon (Le Baudelaire, Paris), Zian Bodou (Obsidienne, Pau 64), Louis de Vicari (Constraste, Paris), La Ferme de l’Omière (Bouzin-31), Rémi TOUJA (Pâtisserie, Carcassonne 11).
Tous les détails sur le site internet des Tablées de Vic
Publié le Mis à jour le
TABLÉES DE VICPluie de chefs étoilés sous la Halle
La 9e édition de ce festival bigourdan s’annonce superbe, les 28 et 29 juin, avec pour parrain le chef Christian Etchebest.
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