La Cité des Corsaires et sa voisine Ciboure vont fêter leur port de pêche, sous la houlette de l’Agglomération Sud Pays Basque. Une célébration éminemment conviviale qui donne le ton dans son sous-titre : « De l’océan à l’assiette ».
Samedi et dimanche, la fête du merlu deviendra aussi celle de la bonite, du bar, du maquereau, de la vive, du chipiron, du chinchard et plus largement de toutes ces espèces qui peuplent l’océan au large de la côte basque.
De la découverte de la très riche diversité des métiers à celle des traditions et de la gastronomie, les animations déferleront dans ce cadre magique du port de pêche.
Ce qu’il faut savoir…
L’occasion est belle pour les petits, et surtout pour les grands, de découvrir la dimension et la qualité d’une filière qui mérite bien ce grand coup de projecteur.
Le port de pêche a des ambitions et veut les afficher sans réserve à travers cette fête.
Le port de Saint-Jean-de-Luz-Ciboure est géré par le CCI en liaison avec l’Agglomération Sud Pays Basque, présidée par Peyuco Duhart, maire de la cité luzienne, qui dynamise la filière.
Les métiers et les savoir-faire y sont nombreux autour des fileyeurs et des bolincheurs, des chalutiers et des thoniers, des palangriers et des pêcheurs d’algues, des canneurs… et l’on pourra pendant deux jours s’immerger dans cet univers de passions.
Et bien sûr, ce sera une bonne occasion de rencontrer ceux sans qui il n’y aurait pas de poissons ou de crustacés sur les étals. Tous ces pêcheurs se font déjà une joie à l’idée de raconter histoires et anecdotes. Et elles sont nombreuses !
Ce week-end plusieurs expositions mettront en musique la filière, tandis que des ateliers cuisine sur le thème de « Je cuisine un poisson de saison », des dégustations de produits de la mer (4 euros), des visites commentées du port complèteront un programme dense.
Tout cela ne risque pas de passionner vos enfants ? Tout le contraire, car il s’agit du cycle de la vie animale, autant les y intéresser au plus tôt ; de plus, une chasse au trésor sur le thème de la pêche leur sera réservée.
Pour être complet, l’événement étant organisé à Saint-Jean-de-Luz ainsi qu’à Ciboure, des navettes gratuites seront mises à disposition pour vous permettre de circuler des deux côtés du port.
Nul doute que cette première édition sera suivie de bien d’autres !
Informations et programme sur le site Internet de l'Agglo Sud Pays Basque
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