Propriété du Grand Auch, les locaux sont gérés par 3A Gers (Alliance Abattoir d’Auch) qui regroupe plusieurs actionnaires références comme la Chambre d’agriculture, l’association des éleveurs, des coopératives du Gers, en plus du Groupe Bigard.
La collectivité territoriale, les organisations agricoles et les entreprises de la filière doivent rechercher des activités pour compenser le départ du 1er industriel européen en viande de bœuf. Parmi les pistes de diversifications, l’abattage porcin et ovin.
L’enjeu est de sauver le seul abattoir du département, alors qu’il y a de très nombreux élevages à proximité.
Affaire à suivre.
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