Depuis 1936, la coopérative Lur Berri cultive une conviction profonde : la vitalité du territoire basque passe par la solidité de ses exploitations agricoles. À l’heure où les filières font face à des vents contraires, (volatilité des marchés, changement climatique, exigences sociétales, mutations réglementaires) la coopérative fait un choix stratégique fort. À l’aube de ses 90 ans, elle se recentre sur ses fondamentaux pour replacer ses 5 100 agriculteurs coopérateurs au cœur de toutes ses actions.
Ce virage n’est pas une rupture, mais un retour assumé aux racines, dans un contexte où l'agriculture doit « tenir bon la barre » et continuer à alimenter le territoire avec des productions locales, diversifiées et de qualité. La coopérative entend ainsi préserver un modèle où la terre reste fertile... économiquement, socialement et collectivement.
Se recentrer sur l'agriculteur
Pour Lur Berri, l’enjeu est clair : redonner de la lisibilité, de la valeur et de la durabilité à chaque production. La coopérative veut garantir un juste retour économique à chaque agriculteur en agissant au plus près des exploitations et en renforçant les services de conseil, de formation et d’accompagnement technique.
L’objectif est d’assurer une agriculture de proximité, réactive et capable d’affronter les aléas grâce à une offre complète : accompagnement personnalisé, structuration des filières, outils de transformation performants et partenariats solides.
Cette réorientation s’inscrit dans un projet global avec une volonté affirmée de diversifier les productions, de sécuriser les débouchés et de valoriser les matières premières locales dans des circuits intégrés.
La coopérative accompagne sa stratégie d’un renouveau visuel. Le nouveau logo conserve les marqueurs historiques de Lur Berri : les carrés biseautés symbolisant la solidité et l’ancrage territorial, le cercle rappelant la vie et le cycle vertueux, les sillons traduisant l’élan vers l’avenir.
Une identité modernisée pour refléter une ambition : faire germer les modèles agricoles de demain sans renier l'héritage qui a bâti la réputation de la coopérative.
La coopérative élabore son engagement autour d’une dynamique claire : rayonner pour valoriser les productions locales, entraider pour consolider les exploitations, comprendre pour mieux répondre aux besoins, accompagner pour développer la performance et valoriser pour assurer une juste rémunération.
Des investissements majeurs
Lur Berri renforce sa branche végétale à travers un programme d’investissements ambitieux. Dans la filière semences de maïs, 2,6 millions d’euros ont été investis dans l’usine d’Aïcirits pour moderniser tri, traitement et ensachage, assurant performance industrielle et réactivité malgré une campagne météo difficile.
La filière légumes poursuit son essor avec une récolteuse de haricots verts de dernière génération, intégrée fin 2024, et avec l’augmentation notable des surfaces cultivées, notamment au profit du partenaire Congelados de Navarra. La production de maïs doux vient compléter l’activité, apportant de nouveaux débouchés aux exploitants.
Le site de Came bénéficie lui aussi d’un programme d’extension de 2,5 millions d’euros pour doubler sa capacité d'engrais. Une évolution stratégique dans un contexte où la fertilisation doit être plus précise, plus durable et plus adaptée aux besoins des sols.
Le silo d’Andoins, rénové après plusieurs mois de travaux pour 1,2 million d’euros, marque le lancement d’un plan pluriannuel visant à garantir sécurité, performance énergétique et qualité de collecte pour les céréaliers.
Une branche animale en pleine structuration
Concernant la branche animale, qui représente près de deux tiers du chiffre d’affaires, la coopérative investit pour consolider des filières essentielles au territoire. La filière bovine connaît une croissance significative, passant de 26 000 têtes en 2022 à 69 000 en 2025, avec un objectif de 80 000 animaux.
Cette montée en puissance s’accompagne d’une meilleure valorisation des catégories d’animaux, d’une sécurisation des ateliers et d’un renforcement des partenariats, qui sont, des décisions indispensables pour garantir une viande locale durable.
La filière palmipèdes s’inscrit dans une dynamique collaborative : un accord avec Metro France et Labeyrie Fine Foods et une labellisation Agri-Éthique France témoignent de la volonté de construire un modèle éthique, durable et équitable.
La nutrition animale n’est pas en reste, avec des modernisations d’outils stratégiques à Aïcirits et Coarraze. L’objectif : garantir des aliments de qualité, adaptés aux attentes des éleveurs et en phase avec les ressources du territoire.
Renforcer la proximité
Au-delà de la production, Lur Berri développe également son pôle distribution, qui constitue un relais essentiel entre les activités agricoles et le quotidien des habitants.
Avec 17 magasins, un service après-vente et une activité carburants, le pôle représente un lien direct avec le monde rural. L’acquisition du magasin de Saint-Pée-sur-Nivelle et les projets d’Artix ou Hendaye illustrent une volonté constante de renforcer la proximité et l’ancrage local.
Lur Berri s’appuie depuis des décennies sur des partenariats structurants avec de grands noms de l’agroalimentaire comme Corteva, Congelados de Navarra, LDC, Martiko, Labeyrie, Gamm Vert, Mr.Bricolage, Bigard… Ces collaborations permettent de sécuriser les débouchés, de garantir des volumes, d’assurer une traçabilité de haut niveau et d’offrir des perspectives économiques stables aux agriculteurs coopérateurs.
En somme, à l’heure où l’agriculture doit composer avec une météo capricieuse, des marchés volatils et des attentes sociétales toujours plus exigeantes, Lur Berri choisit de consolider ses fondations. En revenant à ses métiers, en modernisant ses outils et en cultivant une logique de circularité territoriale, la coopérative prépare la prochaine décennie.
Sébastien Soumagnas
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