À 51 ans, cet entrepreneur référence dans la grande distribution a baigné depuis toujours dans sa chère Gascogne : ses racines, son pays natal et la terre qui l'a nourri. Pas étonnant qu’il fasse partie du noyau dur de l’association qui porte le label « Produit en Gascogne, Hèit en Gasconha ». Et sans attendre, il a commencé par introduire le gascon dans son établissement qui emploie pas moins 350 personnes et accueille chaque jour quelque 3.000 clients en moyenne toute l’année et jusqu’à 5.000. en pleine saison.
Gascon pur jus ?
David Lesbarreres - Je suis le fruit d'un mariage entre une Landaise de Tosse et un Gersois de Ramouzens. À la maison, mes parents parlaient le plus souvent en gascon. Mais, je ne l'ai jamais appris. Malheureusement. Mon père était fils d’une paysanne et d’un boulanger. Au retour de l'Armée, comme il n’y avait pas assez pour nourrir sa grande famille, il a quitté son Gers pour aller démarrer sa vie professionnelle dans les Landes. Il a commencé en vendant des fruits et légumes.
Du commerce de proximité à la grande distribution…
D. L. – En effet, mon père a commencé dans un local de 60 m2, avec rapidement 4 salariés. Puis, il a développé deux supermarchés à Capbreton et à Tyrosse. Je l'ai rejoint en 1998 après des études de commerce. Nous avons vécu l'épopée de la grande distribution, avec cette particularité de venir du commerce de proximité. La croissance économique des circuits de distribution qui s’inventaient et l'essor démographique de la région Côte Sud Landes ont permis d’évoluer rapidement. J’ai eu la chance de pouvoir installer le centre E.Leclerc à Saint-Vincent-de-Tyrosse en 2001, puis de le moderniser en plusieurs étapes, notamment en 2015 et 2018.
Quand avez-vous commencé à embarquer la Gascogne ?
D. L. - Il y a déjà 10 ans. Nous avons alors pris le parti d'ancrer encore plus le magasin dans la Gascogne, en la plaçant au cœur de notre univers : des traductions en gascon dans tous nos rayons, des phrases sur nos têtes de gondole, une communication en gascon sur nos panneaux de bienvenue... Progressivement, nous avons fait s’exprimer la Gascogne un peu partout. La langue agit comme un reflet de l'engagement régional que l’on retrouve dans les produits.
Une conviction personnelle ?
D. L. - Je me suis dit que si notre génération ne faisait pas un peu d'effort pour au moins garder quelques mots ou quelques histoires, le gascon allait se perdre encore plus vite que ce qu'on pouvait penser. C’est la raison de ma motivation à essayer de sauvegarder quelques mots et cultures avec la langue. J'ai la chance d'avoir un centre avec de forts passages. C'est un reflet dont je me sers pour sensibiliser le plus grand nombre. Je pense que la Gascogne a une vraie valeur ajoutée dans la tête des gens, avec une image très bénéfique de la nature, de cette culture un peu particulière qui est la nôtre. La Gascogne porte des valeurs dans lesquelles je me retrouve aisément.
Est-ce bien perçu ?
D. L. – Consommer local est de plus en plus en vogue. Les clients aiment se rattacher au terroir, au savoir-faire, aux femmes et aux hommes d’ici… Faire l'association entre cette culture, la vie de l'entreprise, la grande distribution, les clients et les collaborateurs, c'est un défi passionnant. Faire régner la Gascogne participe à une stratégie commerciale puissante, surtout si elle correspond à des convictions sincères. Ce n’est pas l’enjeu économique qui m’a fait adhérer à « Produit en Gascogne, Hèit en Gasconha », mais un véritable attachement personnel. Je n’ai pas hésité quand Jean-Luc Lagrave m’a présenté la démarche. Labelliser des produits et des savoir-faire est la bonne clé.
Comment faire rayonner ce label ?
D. L. - La Gascogne doit nous rassembler et c'est à l’échelle de ce vaste territoire qu'il faut œuvrer pour un rayonnement majeur, mais aussi pour guider le choix des consommateurs vers des produits labellisés. Un circuit de distribution comme le nôtre doit jouer son rôle pour rendre accessible ces produits au plus grand nombre. C’est notre ambition. Nous avons une mission pour faire rayonner ces produits-là dans les territoires ainsi que pour s'associer aux PME qui portent les mêmes valeurs et ambitions que nous pour le territoire gascon. C’est donc assez naturellement que j’ai participé dès le départ à l’association « Produit en Gascogne, Hèit en Gasconha ».
Le mouvement peut-il s’amplifier rapidement ?
D. L. – Le relais de la grande distribution est essentiel avec la visibilité qu’elle apporte. Modestement, avec mon réseau, j’essaye de participer à accélérer la dynamique. L'idée c'est de convaincre beaucoup de magasins de rejoindre le mouvement, quelle que soit l'enseigne. Parce que pour la Gascogne, nous ne sommes pas concurrents. Nous devons être alliés pour faire rayonner notre territoire. Nous avons un petit noyau d’adhérents E.Leclerc qui commence à s'approprier la marque, le label et la distribution de ces produits. C'est déjà très bien. Nous en sommes au tout début. Quand l'offre de produits sera un peu plus conséquente, nous serons en mesure de séduire de nombreux distributeurs.
L’accueil en interne ?
D. L. – Le ton est donné dès l’entrée de nos bureaux avec l’inscription « Bienvenue en Gascogne ». Sur les badges, des mots gascons favorisent aussi une appropriation. D’une manière générale, nos collaborateurs comme nos clients réagissent favorablement à l’identité gasconne et aux valeurs qu’elle véhicule. L’ancrage local est fort.
Informations sur le centre E.Leclerc de Saint-Vincent-de-Tyrosse, cliquez ici
Le centre E.Leclerc de Saint-Vincent-de-Tyrosse participe à la 3e Semaine Mondiale de la Gascogne, du 20 au 28 juin.
Si vous souhaitez encourager la démarche et soutenir cet évènement, vous êtes conviés au lancement, le jeudi 18 juin à 19h, au Château Garreau à Labastide-d’Armagnac.
Les responsables de « Produit en Gascogne - Hèit en Gasconha » vous présenteront cette édition qui veut encourager le plus grand nombre à prendre des initiatives valorisant le territoire gascon.
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