Samedi, les Halles de Pau proposeront une matinée toute en dégustations, de 9h à 13h. Les maîtres restaurateurs du Béarn et de la Soule (ils sont 21 au total) feront découvrir leurs recettes et donneront des conseils pour encore mieux cuisiner les produits du terroir.
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A cette occasion les maîtres restaurateurs lanceront leur « passeport gourmand ». Après 18 repas chez l’un d’eux, un repas sera offert.
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