Une nouvelle équipe va être mise en place dans les prochains jours pour présider cette coopérative née de la fusion des entités de Plaisance, Aignan et Saint-Mont (d’où le nom de Plaimont).
La cave Les Vignerons de Saint-Mont regroupe quelque 160 adhérents pour plus de 2.000 hectares en production, dont une grande partie de vignes certifiées Haute valeur environnementale. Une fois le vin produit et vinifié, il est vendu à Plaimont Producteurs qui assure la mise en bouteille, la promotion et la commercialisation.
Marc Ducournau avait succédé à Jean-Claude Saint-Guilhem. Depuis, il s’était imposé par sa compétence et ses qualités humaines.
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