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L’AOC Saint Mont au pays du Roquefort

Le 11 Juin. 2021

Plaimont Producteurs et La Pastourelle ont décidé d’unir leurs forces pour promouvoir leurs produits…

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De plus, des bouteilles du prestigieux Faîte 2018 de la coopérative gersoise vont vieillir dans les caves du célèbre fromage.

« Cette collaboration est le fruit de la rencontre des deux coopératives de la région Occitanie, éloignées géographiquement mais si proches historiquement et humainement. Une chaîne humaine reliant éleveurs et vignerons est née dans la cave d’affinage de la coopérative La Pastourelle pour descendre le vin blanc de l’AOC Saint Mont dans un tunnel de la cave d’affinage des producteurs Roquefort La Pastourelle.

« Ces deux coopératives agricoles ont décidé d’unir leurs forces pour vous proposer de marier pour les prochaines animations, le Roquefort et le vin blanc, aux conditions d’élevages exceptionnelles ».

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