Eh oui, c’était déjà il y a un an. Comme le temps passe vite quand on s’amuse, quand on se régale, quand l’envie nous donne la vie. Ferm’envie souffle sa première bougie. Nous vous en avions déjà parlé. Un an après, revenons du côté de Bizanos.
Premier magasin fermier de la région de Pau, les agriculteurs locaux y proposent leurs produits frais, locaux et de qualité. Vous reconnaîtrez sur les étiquettes le nom d’un producteur, d’un village voisin, une bière basque médaillée au Salon de l’Agriculture, la cacahuète bio des Hautes-Pyrénées, apprendrez à cuisiner le pâtisson… Entre autres.
Circuit-court, respect et valorisation du produit, culture raisonnée ou bio, ça vous parle ? A eux aussi. Chez Ferm’envie, vous devenez consom’acteur tout en vous régalant. Déjà deux magasins autour de Pau, l’un, route de Tarbes à Bizanos et l’autre, au rond-point de l’aéroport – route de Bordeaux à Serres-Castet.
Et avec leur atelier de cuisine « Une ferm’envie de cuisiner », seul, à deux ou en groupe, vous découvrirez les secrets des chefs Chloée et Sabine, et les secrets d’un plat à emporter pour épater la famille, ou à déguster sur place.
Et si jamais, vous n’avez pas le temps et que vous êtes plutôt du genre à farfouiller sur le net, découvrez sur leur site les recettes délicieuses, comme le crumble express aux fruits d’été, le carré d’agneau caramélisé au sésame (recette de Vincent) ou, par Chloée, le crumble d’asperges blanches au jambon de Bayonne et au brebis de montagne.
C’est pas tout, on vous laisse, tout ça nous a donné une Ferm’envie de se régaler en consommant local. On se retrouve là-bas ? Pour souffler la première bougie, et pas que…
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