FreepikLe marché mondial des boissons sans alcool connaît une transformation remarquable, reflétant des changements profonds dans les habitudes de consommation et les priorités des consommateurs.
En s'inscrivant dans cette dynamique, Papompette participe activement à la redéfinition d'un nouveau paradigme de style de vie. Son succès est le reflet de ce paysage sociétal en mutation, la positionnant comme une entreprise avant-gardiste qui répond aux priorités des consommateurs modernes.
Le parcours de Mylène Muchada est profondément ancré dans le monde du vin. Cette fille de viticulteur a suivi des études d'œnologie, lui conférant une compréhension inégalée de la production de boissons, des profils aromatiques et des subtilités de l'industrie.
Afin de relever de nouveaux défis et de se renouveler, Mylène a opéré un virage à 180 degrés en créant Papompette en décembre 2023. La boutique paloise défend l'idée que les moments de convivialité peuvent être pleinement appréciés sans être pompette et sans se prendre la tête avec les effets indésirables de l'alcool.
Une autre idée de la convivialité
L'objectif de cette caviste béarnaise est d'offrir des alternatives festives, conviviales, originales adaptées à toutes les occasions et préférences. Cette approche redéfinit activement la notion même de convivialité, en veillant à ce qu'elle soit inclusive pour tous, quels que soient leurs choix personnels en matière de consommation d'alcool. Il s'agit d'élargir le spectre du plaisir partagé.
Papompette se distingue par une sélection pointue, originale et de grande qualité et propose une centaine de références soigneusement choisies. La gamme de produits diversifiée couvre quatre univers de boissons (vins désalcoolisés, bières sans alcool de caractère, bases de mocktails ou prêts à boire et de nombreuses pépites).
Cette sélection vaste et méticuleusement élaborée, guidée par le palais raffiné de l’œnologue béarnaise, élève les boissons sans alcool au-delà de simples boissons gazeuses pour en faire des options sophistiquées et gastronomiques.
En proposant une gamme aussi diversifiée et de haute qualité, Papompette éduque activement les consommateurs sur les vastes possibilités offertes par le marché du sans alcool, encourageant l'exploration et l'appréciation de nouvelles saveurs et textures.
Cela contribue de manière significative à la maturation globale et à la montée en gamme du marché des boissons sans alcool, établissant une nouvelle norme plus élevée pour ce que les consommateurs peuvent attendre des options sans alcool et favorisant une plus grande acceptation et demande.
La gérante a choisi de créer un lieu convivial qui va bien au-delà de la vente au détail : la cave dispose d’une terrasse et de tables à l'intérieur, invitant les clients à profiter de dégustations sur place.
Pour renforcer cet attrait communautaire, un coin dédié aux produits locaux permet aux clients de composer un apéritif complet ou d'acheter des cadeaux personnalisés avec leur boisson sans alcool préférée.
Mylène organise aussi régulièrement des soirées dégustations, ainsi que des ateliers d'accords mets-vins, sans alcool bien sûr !
Noémie Besnard
COUP DE POUCE
En démontrant que les options sans alcool peuvent être aussi complexes et agréables que leurs homologues alcoolisées, elle contribue à les déstigmatiser et à les positionner comme un choix de premier ordre.
En s’adressant aussi bien aux particuliers qu’aux entreprises, la cave Papompette cherche à nouer de nouveau partenariat avec le monde économique local. A titre d’exemple, elle a déjà animé un atelier d’accord mets/vins (sans alcool) pour l’association Koala ou encore une guinguette pour le Rotary Club.
La saison estivale est souvent synonyme de fête et d'apéritifs en terrasse. Et si Papompette offrait d'autres alternatives ?! Pour ouvrir votre esprit et votre découvrir l’univers des boissons sans alcool, n’hésitez pas à contacter Mylène Muchada par mail ou bien vous rendre directement en boutique.
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