LES NAUFRAGÉSLa cuvée de Tursan élevée dans le sable de Biscarrosse

La cuvée « Les naufragés » AOP rouge 2020 et AOP rosé 2023 sont désormais disponibles. Mais, attention les quantités sont limitées. Dans le même esprit, la collection Tursan Expérience est, elle, élevée sous le sable de la dune de Messanges.
 
Les bouteilles de la cuvée des Naufragés ont vieilli sous le sable depuis le mois de mars. Sans lumière, avec une température stable autour de 15°C et une hygrométrie de plus de 80%, le vin se bonifie dans les meilleures conditions. Il y prend de la rondeur, de la souplesse et du fruité.
 
Le nom de cette cuvée provient de l’histoire locale avec ses « naufrageurs » qui allumaient des feux sur la côte pour tromper les navires et les faire s’échouer. Les cargaisons étaient, dans un premier temps, enfouies sous le sable dans la dune, avec d’être récupérées plus tard, au calme.
 
Informations sur le site internet de Tursan