Ce Béarnais croisé blonde d'Aquitaine a servi en tant que bœuf de labour : on utilisait sa force et son endurance pour travailler les champs.
« Mais voilà. Est arrivé le moment de le remplacer au profit d'animaux plus jeunes et en pleine forme. Le problème est qu'il y a un manque de place certain sur le site et aussi financier pour prendre soin de lui. Il risque un funeste destin s'il n'a pas été placé d'ici juin et si nous n'avons pas trouvé les fonds pour racheter une paire de bouvillons ».
« La vente de Chouan à l'abattoir permettait d'obtenir assez d'argent pour payer cette nouvelle paire d'animaux. Donc l'objectif est de trouver une nouvelle maison pour Chouan ainsi que 5000 € »...
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