PRATIQUE - Les paysans fermiers et bios du Pays Basque en ligne

Lekukoa rassemble 400 fermes qui pratiquent la vente directe d’une grande diversité de produits locaux. La plateforme a également décidé de créer un drive parfaitement sécurisé…

C’est une démarche qui a été initiée par l’Association des producteurs fermiers du Pays Basque-Idoki, Biharko Lurraren Elkartea CIVAM, Euskal Herriko Laborantza Ganbara, et le Syndicat ELB.

Lekukoa veut être le « symbole absolu de la solidarité entre paysans et consommateurs où chacun doit faire un bout du chemin pour aller plus loin ». Elle concrétise un engagement collectif pour fournir une alimentation locale, diversifiée et de qualité.

« Nous espérons que vous prenez bien soin de vous en cette période où nos habitudes quotidiennes sont chamboulées. Nous constatons que vous êtes nombreux à privilégier les circuits courts et l'achat auprès de producteurs locaux. Merci à vous, déjà, et au lendemain de cette crise, nous souhaitons que perdurent ces bonnes habitudes, pour des produits qui sont également présents dans les restaurants et les cantines avec qui nous travaillions et avec qui il nous tarde de travailler à nouveau ! » annonce Lekukoa.

Un site internet vient d’être ouvert et va s’étoffer rapidement. Son but est de permettre une mise en relation directe avec les producteurs locaux impliqués dans la démarche.

De plus, Lekukoa a décidé de lancer un drive pour permettre de récupérer directement, sur plusieurs communes du Pays Basque, les commandes passées auprès des producteurs. Chaque semaine, une liste de lieux de livraison est publiée.

Vous pourrez récupérer vos commendes (payées directement aux producteurs) en toute sécurité : le colis est préparé à l’avance et mis directement dans le coffre de votre voiture sans que vous ayez à descendre.

Pour commencer le calen’drive comporte 13 étapes au cours de la semaine :

Lundi : Saint-Jean-Pied-de-Port (10h30 à 11h30, parking du Jaï Alaï) et Tardets (17h à 18h, au Marché couvert)
Mardi : Biarritz (13h30 à 14h30, Halle Iraty)
Mercredi : Espelette (15h à 16h, Halles)
Jeudi : Bayonne (11h à 12h, place des Basques)
Vendredi : Saint Palais (10h30 à 11h30, salle Airetik) et Cambo-les-Bains (12h à 13h, parking du collège Errobi)
Samedi, 10h30 à 11h30 : Biarritz (Halle Iraty), Ascain (Kikoleta), Hasparren (parking du Mur à gauche) et Mauléon (parking Coeur de ville)
Samedi, 11h à 12h : Bayonne (place des Basques)
Samedi, 12h à 13h : Ustaritz (place du fronton de Hirribère)