Michel Prugue, l’actuel maire de Mant et président du groupe coopératif Maïsadour, est bien placé pour exprimer l’émotion générale après la disparition de Jacques Castaing. Une personnalité toute en humilité et bonhomie qui forçait le respect et l’admiration.
A la tête de Maïsadour, de 1988 à 2001, Jacques Castaing a participé largement à la fulgurante progression de ce groupe basé à Mont-de-Marsan, tout en ayant l’obsession de protéger les exploitations familiales.
Maire centriste de Mant (1984-2008), président de la Chambre d’agriculture des Landes pendant 19 ans, président de la Chambre régionale d’agriculture, vice-président au Conseil régional d’Aquitaine, président de Conseil économique et social d’Aquitaine… Jacques Castaing était de tous les combats pour défendre l’agriculture et le monde rural.
Il a joué également un rôle important dans le développement des filières, et particulièrement celle des palmipèdes à foie gras en créant le comité interprofessionnel, le Cifog.
Les obsèques de Jacques Castaing seront célébrées ce lundi à 14 heures à l’église de Mant.
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