Cet événement a été l’occasion de rassembler des acteurs de la filière bio sur ce territoire pilote en matière de production et de transformation de produits biologiques.
Les deux meilleurs projets ont reçu respectivement des chèques de 5000 € et de 2500 €. Chacun des lauréats bénéficiera également d’un accompagnement commercial et technologique personnalisé : référencement test, campagne publicitaire, prestations de conseil technologique, accompagnement en stratégie d’entreprise...
Les lauréats du concours national 2021
1er prix : Alix Guyot, Katia et Louise Douillet
La Biscuiterie Handi-Gaspi récupère des invendus de pains bio qu'elle transforme en délicieux biscuits bio. L’ensemble de la production est réalisé par des personnes en situation de handicap directement dans un ESAT (Etablissement et service d’aide par le travail).
2ème prix : Maurice et Alexis Gautheron
Les Bio-frères développent des compléments alimentaires efficaces, durables et éthiques. Des formules naturelles, riches en plantes, vitamines, minéraux, le tout certifié bio et vegan. Ils répondent aux besoins des végétariens et des vegans en pensant aussi à la planète : pas de plastique dans leur pilulier (celui-ci est par ailleurs réutilisable).
Les lauréats du concours BIOrigine Gers 2020
Lauréat « Circuits courts » - Terra Alter Gascogne à Marciac
La SCIC propose une plateforme de collecte, de transformation et de commercialisation de fruits et légumes bio et locaux auprès de la restauration collective, commerciale, les magasins spécialisés et la grande distribution. L’entreprise est née en 2017 et compte aujourd’hui 17 salariés.
Lauréat « Circuits longs » - Baland et Co à Gimont
Cyril et Karine Baland mènent à bien leur ambition celle de créer une chaine de boulangerie, pâtisseries, snacking 100% bio, utilisant principalement des matières premières du Gers. L’entreprise s’est associée avec plusieurs fournisseurs gersois afin de sécuriser les approvisionnements et avec Relais Vert, leader national de la distribution bio. L’unité de production est installée à Gimont et fournit pour l’instant quatre boulangeries, snacks bio à Auch et Tarbes.
Article réalisé en collaboration avec le Journal du Gers et Jean-Bernard Wiorowski
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