Connaissez-vous La Ruche qui dit Oui ? Cet outil de vente en ligne, créé en 2011, favorise les échanges directs entre producteurs locaux et communautés de consommateurs qui se retrouvent régulièrement lors de véritables marchés éphémères.
Le concept de ce site est simple : réduire les intermédiaires en proposant à chacun d’ouvrir sa propre ruche et de la remplir avec des produits proposés par des producteurs locaux. Ces produits sont ensuite mis en vente au prix le plus juste et une fois un taux de commandes suffisamment élevé, les commandes sont distribuées.
On compte aujourd’hui pas moins de 300 ruches actives en France et 150 en construction. Les abeilles butinent désormais aussi du côté de la cité thermale. Après Bayonne il y a peu, la Ruche vient d’ouvrir une antenne landaise au 31, rue Paul-Lahargou à Dax. Déjà une bonne dizaine de producteurs se sont inscrits pour la plus grande satisfaction de François Rocher son responsable.
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