Le célèbre chef a été hospitalisé à Lyon, selon le journal Le Progrès. Paul Bocuse, avec ses trois étoiles au Michelin depuis 1965, est une figure mythique de la restauration dans le monde. Malgré plusieurs ennuis de santé, il dirige toujours un groupe solide, réalisant plus de 50 millions de chiffre d’affaires avec une vingtaine de restaurants en France et à l’étranger, une résidence hôtelière et de nombreux produits dérivés (confitures, champagne, torchons, couteaux, service à café…).
« Monsieur Paul » a adopté une philosophie de vie qu’il traduit par cette maxime : « Travailler comme si on devait vivre cent ans, et vivre comme si on devait mourir demain ».
Vidéo : déjeuner chez Paul Bocuse
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