Rappelons qu’il attire plus de 60.000 visiteurs sur quatre jours, et représente un impact économique capital pour le monde agricole.
Face à l’interdiction gouvernementale concernant les rassemblements de plus de 5.000 personnes pour lutter contre l’épidémie de COVID-19, Jean-Louis Cazaubon, président du salon, et Cédric Abadia, responsable, ont convaincu le préfet des Hautes-Pyrénées de maintenir l’événement, avec des mesures de protection.
Après accord du ministère à Paris, Brice Blondel a confirmé que la manifestation pouvait bien avoir lieu comme prévu. Bien sûr, la précaution reste de mise, à travers quelques règles instaurées pour l’occasion.
Les visiteurs sont informés et sensibilisés par voie d’affichage et messages audio-visuels de la conduite à adopter pour limiter la propagation potentielle du virus. Après 20 heures, la billetterie est fermée. Seules les personnes déjà présentes sur les lieux peuvent profiter de l’espace restauration. Entrées et sorties sont comptabilisées, afin de surveiller les flux de fréquentation, sans pour autant limiter l’accès aux halls. Voilà pour le côté sécurité. Place aux festivités !
L’inauguration a eu lieu jeudi, en présence de Michel Pélieu, président du Département. Les plus remarquables bovins de la région se sont disputé le podium lors des concours Bazadais, Charolais, Gascon, Limousin, Barégeois, Prim’Holstein, Montbéliard, Blonde d’Aquitaine et Brune des Alpes.
Les caprins aussi sont à la fête, avec cent cinquante brebis de différentes races : Tarasconnaise, Aure et Campan, Castillonnaise, Lourdaise et Barégeoise.
Les visiteurs ont l’occasion de les voir défiler, mais également de se régaler de produits régionaux auprès des stands fermiers et artisanaux, ou des nombreux ateliers gourmands qui les mettent en valeur. Porc Noir de Bigorre, châtaigne des Pyrénées, Madiran, poule Noire d’Astarac-Bigorre, douceurs sucrées autour du lait Blanc des Hautes-Pyrénées et du Haricot tarbais…
Conférences, tables rondes et cafés-débats sont proposés, sur ce qui fait toute la richesse des Hautes-Pyrénées, tandis que concessionnaires et constructeurs de matériel agricole présentent leurs nouveautés.
Programme complet sur salon-agricole.com
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