Les artisans basques ont séduit le jury composé de Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France, Noémie Honiat, cheffe pâtissière, et du célèbre chef Michel Saran. Ils se sont qualifiés notamment grâce à leur « Polonaise » (noté 10/10) et à leur « Muxu » : un pain signature au curcuma, graines de tournesol et de courge, cerises, brebis, noix et maïs (9/10).
C'est donc Adam Sadet, le boulanger de la boutique qui défendra les couleurs du Pays Basque et de la Nouvelle Aquitaine en l’emportant sur L'Ombre des palmiers à Tarnos.
Une chose est sûre, la boulangerie-pâtisserie angloy a déjà gagné une belle visibilité. Un an après leur ouverture, c’est du pain bénit !
A suivre sur la page Facebook de la Maison Gautier
Publié le
EN FINALELa Maison Gautier à Anglet vise le titre sur M6
La boulangerie-pâtisserie est qualifiée pour la finale de « La meilleure boulangerie de France ».
Cette Maison, reprise il y a un an par Lucien et Sylvain Gautier, est située 26 avenue de la Chambre d'amour.
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