Le Michelin 2024 avait étoilé 19 tables sur le bassin de l’Adour : 11 au Pays Basque, 6 dans les Landes, 1 en Béarn et 1 dans le Gers.
Si le Puits Saint-Jacques dans le Gers devrait garder une étoile (contre 2 en 2024), le Béarn pourrait ne plus avoir de table primée. Verdict lundi 31 mars.
Rappel des restaurants étoilés au Pays Basque : L’Auberge Basque (Saint-Pée-sur Nivelle), L’Impertinent et Les Rosiers (Biarritz) Ithuria (Ainhoa), Brikéténia (Guéthary), La Table des Frères Ibarboure (Bidart), Ekaitza (Ciboure), Le Kaïku (Saint-Jean-de-Luz), Le Moulin d’Alotz (Arcangues), Choko Ona (Espelette), La Maison de Pierre (Hasparren).
Dans les Landes : Les Prés d’Eugénie 3* (Eugénie-les-Bains), Le Relais de la Poste 2* (Magescq), La Table Mirasol (Mont-de-Marsan), Le Hittau (Saint-Vincent-de-Tyrosse), La Villa de l’Étang Blanc (Seignosse).
Publié le
ÉTOILES PERDUESTrois restaurants d'ici déclassés par le Guide Rouge
Les Clefs d’argent à Mont-de-Marsan, la Maison Ruffet à Pau et le Puits Saint-Jacques à Pujaudran sont bien décidés à rebondir. Les nouveaux promus seront connus ce 31 mars.
Commentaires
À lire aussi
MÉTAMORPHOSELe pôle de santé Balain fera renaître les Gascons à Bayonne
Porté par Initial Santé en partenariat avec la Ville, le projet doit accueillir ses premiers patients fin 2027. Il constitue le premier acte de la transformation plus large du cœur de quartier.
INSPIRATION COMMERCEAteliers, rencontres et actions solidaires à Pau
Organisée du 19 au 24 octobre par la municipalité et ses partenaires, cette semaine thématique s'adresse aussi bien aux commerçants en activité, aux porteurs de projets et enseignes nationales qu'au grand public.
À DÉCOUVRIRHaizebegi fait dialoguer les musiques et les mondes
Du 8 au 18 octobre, la 13ᵉ édition du festival se déroulera au Pays Basque avec l'intacte ambition de faire de la musique un espace de création, de rencontre et de réflexion
Réagissez à cet article
Vous devez être connecté(e) pour poster un commentaire