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Un Village Un produit : Saint-Clar et l'ail blanc

Après Samatan, Saint-Mont, L’Isle-Jourdain, Eauze, Nogaro, la cité gersoise a décidé de booster son avenir avec la valorisation du produit emblématique de la Lomagne…
SAINT CLAR
Le concept UVUP, Un Village Un produit est une initiative de développement local initiée en 1979 au Japon pour revitaliser les territoires ruraux. Le Gers l’a adopté.

L’objectif est d’éviter le dépeuplement, de valoriser des produits locaux reflétant le terroir et ainsi de développer économiquement le territoire. Ce concept a été décliné dans certains pays du continent africain, mais pas encore en Europe.

La CCI du Gers a mesuré l’intérêt de ce concept et de son apport à l’attractivité du département et au développement économique local par une déclinaison sous toutes ses formes et à destination de plusieurs cibles : population locale, touristes, nouveaux arrivants, professionnels de la filière, d’une offre autour d’un produit emblématique issu de l’histoire, des ressources et savoir-faire locaux.

Cinq couples villages-produits ont déjà été constitués : Samatan, cité du foie gras ; Saint-Mont et l’art de vivre le vin ; L’Isle-Jourdain, terre de vélo ; Eauze, capitale de l’Armagnac ; Nogaro, passion mécanique.

La CCI du Gers a mis en place une méthodologie d’accompagnement des communes souhaitant intégrer le club UVUP avec pour objectifs de : contribuer à l’attractivité du territoire et au développement économique local ; favoriser l’émergence d’une activité durable par village ; innovation et marketing, les éléments clés du projet ; et apporter des débouchés commerciaux

La commune de Saint-Clar a décidé de se lancer dans la démarche pour valoriser la production locale d’ail blanc. Un comité de pilotage a été constitué avec les acteurs locaux pour porter cette initiative en s'appuyant sur un diagnostic concernant Saint-Clar et l’ail blanc. Ainsi, la commune de Saint-Clar a intégré le club UVUP pour créer une dynamique autour de son ail blanc.

Informations sur le site de la CCI du Gers – cliquez ici

Article réalisé en collaboration avec le Journal du Gers et Christine Couderc

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