Cette 26e édition va rassembler une centaine de producteurs et d’artisans de la vallée d’Aspe. Les Pyrénées seront bien entendu au cœur de la fête. La vallée accueille chaque année 40.000 brebis, 4.500 vaches, 200 chèvres, et produit 100 tonnes de fromage en été dans les estives !
A l’occasion de la Fête du Fromage, de nombreuses animations seront organisées tout au long du weekend : un marché Paysan et Artisans, une ferme vivante, un village des associations alternatives, des jeux en bois, des déambulations musicales… Au bord de l’eau, les éleveurs proposeront également aux visiteurs de découvrir les races locales. L’objectif est de promouvoir le métier d’éleveurs et les produits issus du terroir.
Au programme
10h - Ciné-documentaire sur le pastoralisme à la maison du Parc national.
10h - La Miellerie éphémère. Atelier de découverte de la ruche « Du miel à l’abeille ».
10h30 – Concours de fromages au lait cru tommes de brebis et greuils.
11h, 12h, 15h et 16h - Ateliers culinaires.
11h – Course à la montagne, 300 m de dénivelée (certificat médical exigé)
11h – Messe
11h - Conte pour enfants
11h30 – Démonstration de tonte de brebis
13h – Remise des prix du concours de fromages d’Etsaut
15h30 - Conte pour enfants
16h – Fabrication de fromage
17h - Kobe en concert
18h - Opaque en concert
19h – Fondue géante
19h30 – Concert de Kimbala
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