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BONS PLANS - Les Bonnes petites tables d’ici

Le 22 Jan. 2021

Au plaisir des Bib Gourmand du Guide Michelin. Sur le bassin de l’Adour, 22 restaurants, dont 4 nouveau, bénéficient de cette distinction pour 2021…

Les Bonnes petites tables, ou Bib Gourmand pour les intimes, ce sont 524 adresses, à découvrir en France. Sur le bassin Adour Gascogne, on attend avec impatience la réouverture des restaurants pour en profiter.


Ces restaurants revendiquent un excellent rapport qualité-prix. « Ces tables sont le reflet de la diversité des terroirs, mais également du savoir-faire d’artisans de talent et du dynamisme de la scène gastronomique française… Cette distinction est notre fierté : plébiscitée par les restaurateurs de tout l’hexagone, elle fait aussi le bonheur de nos lecteurs qui apprécient de pouvoir faire un très bon repas sans se ruiner.» souligne le Guide Michelin.

En effet, ces tables proposent une expérience gastronomique pour un prix raisonnable, soit 35 € maximum pour un menu complet avec entrée, plat et dessert (39 € à Paris).


Nicolas Lormeau

Sur le bassin Adour Gascogne, 4 nouvelles adresses avaient été sélectionnées par Michelin en 2019 : Lou Esberit à Pau avec son chef Nicolas Lormeau (originaire de Larresingle dans le Gers) ; le Briket’Bistrot à Guéthary avec David Ibarboure ; l’Art’Zain à Irissary avec Henri Amestoy ; et le Domaine de Baulieu à Auch avec Maxime Deschamps et Stéphane Mazières.


En 2021, 4 autres nouvelles tables ont décroché le Bib Gourmand

  • L’Interprète à Pau (Béarn), Quentin Maysou et Pauline Thubert
  • Auberge des Aryelets à Aulon (Bigorre), Julien Bergua
  • O2c à Bagnères-de-Bigorre (Bigorre), Christophe Belegaud
  • La Falène Bleue à Lannepax (Gers), Fabien et Hélène

Les 22 Bib Gourmand à découvrir sur le bassin Adour Gascogne

Landes (3)

  • Le Saint-Vincent  à Roquefort
  • L’Amphitrion à Dax
  • L’Auberge du Pas de Vent à Pouillon

Pays basque (7)

  • Ahipzak, Le Restaurant des Sœurs à Bidart
  • Ttotta à Saint-Pée-sur-Nivelle
  • Maison Joanto à Briscous
  • Le Gantxo à Guiche
  • L’Hôtel-restaurant Arcé à Saint-Etienne-de-Baïgorry
  • Briket’Bistrot à Guéthary
  • Art’Zain à Irissary

Béarn (3)

  • Le Restaurant des Voisins à Salies de Béarn
  • Lou Esberit à Pau
  • L’Interprète à Pau

Bigorre (4)

  • Le Viscos à Saint Savin
  • Le Jardin des Brouches à Bagnères de Bigorre
  • Auberge des Aryelets à Aulon
  • O2c à Bagnères-de-Bigorre

Gers (5)

  • Auberge La Baquère à Préneron
  • Auberge des Bouviers à Lectoure
  • Le Florida à Castéra-Verduzan
  • Domaine de Baulieu à Auch
  • La Falène Bleue à Lannepax

Informations sur le site du Guide Michelin, cliquez ici

 

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