Pour celui qui est à la tête de la coopérative viti-vinicole gersoise, c’est l’ensemble des vignerons qui sont ainsi récompensés.
Parmi les défis de Plaimont : la valorisation de ce terroir avec une viticulture innovante et respectueuse : démarche RSE, certification HVE3 et bio. Mais aussi, l’animation du territoire et l’anticipation des grandes évolutions qui vont changer la donne dans les prochaines années.
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