Thématique Gastronomie

A la veille du dimanche de Pâques, les professionnels du bassin de l’Adour sont mobilisés pour offrir une « parenthèse » réconfortante. Petit tour d’horizon...

Le groupe béarnais, leader mondial du miel, avec seulement 70% de ses effectifs habituels, est mobilisé pour faire face à une très forte demande de cet « aliment santé »…

L’entreprise familiale est une référence dans le secteur viti-vinicole en Armagnac, mais aussi dans le Madiranais et les Graves. La 3e génération rejoint la démarche avec enthousiasme…

Reprise en 2015 par Dominique Ribéreau-Gayon, la société élabore, met en bouteille et commercialise des spiritueux de toutes sortes depuis Saint-Geours-de-Maremne…

Une belle aventure humaine née de leur complicité, et enrichie par un savoir-faire et une qualité qui font la différence. La marque fait recette dans le monde entier…

Exemple de préservation d’un vieux cépage pyrénéen, il a été ressuscité par l’union de coopératives Plaimont, qui en a replanté plus de 25 hectares. Un succès…

Pour renforcer leur production qui s’étend sur 840 hectares au cœur de l’appellation, ils visent une montée en gamme autour de la Haute valeur environnementale et du bio…

Une nouvelle distinction prestigieuse vient de mettre à l’honneur l’armagnac du domaine familial gersois, toujours porteur d’audace et de multiples innovations…

Alors que se tenaient conjointement Wine Paris et Vinexpo Paris, événements appelés à se rapprocher, on en a appris un peu plus sur l’avenir du salon bordelais…

C’est un temps fort incontournable de l’univers de la viticulture, organisé par Plaimont, et parrainé par des grands noms de l’œnologie et de la gastronomie mondiale…

Et de trois pour Les Pyrénéales ! Le Guide Hachette des vins 2020 a sélectionné les trois couleurs produites par Christelle et Nicolas sur leur domaine situé à Madiran…

Fort de sa solide implantation en Béarn et en Bigorre, l’entreprise de livraison de repas gastronomiques bios poursuit son développement du côté du Pays Basque…

On y parle terroirs, élevage en fûts, biodiversité, réchauffement climatique… dans l’objectif d’apporter des réponses concrètes aux acteurs de la filière…

Après le Blanc des cabanes, immergé six mois dans un parc à huitres, et le vin des mines de Belgique, Franck Labeyrie surprend encore les dégustateurs…

Depuis plus de dix ans, les professionnels gersois sont confrontés à la dure réalité d’un secteur qui tente désespérément de retenir les lauréats des écoles hôtelières…

Depuis les années 80, les Bigourdans Maurice Guillaume et Patrick Lesgards régalent avec des saveurs authentiques, où se mêlent de drôles de surprises gourmandes...

Le restaurant du Palais Beaumont à Pau propose une nuit jazz et gastronomie pour fêter le changement d’année, avec Philippe Chagne et le Swingin’ Bayonne Trio…

Propriété de la famille Grassa, il a inauguré un nouveau groupe froid qui allie des performances supplémentaires au niveau de la vinification mais aussi du chauffage…

Depuis Pau, elle dispense son savoir du vin à travers ses ateliers créatifs. Une activité qu’elle mène avec succès pour les particuliers comme pour les entreprises

Les maraîchers, les fromagers, les apiculteurs, les éleveurs, les volaillers, les boulangers et les producteurs de plants reviennent au cœur du marché…