Thématique Gastronomie

Fort de sa solide implantation en Béarn et en Bigorre, l’entreprise de livraison de repas gastronomiques bios poursuit son développement du côté du Pays Basque…

On y parle terroirs, élevage en fûts, biodiversité, réchauffement climatique… dans l’objectif d’apporter des réponses concrètes aux acteurs de la filière…

Après le Blanc des cabanes, immergé six mois dans un parc à huitres, et le vin des mines de Belgique, Franck Labeyrie surprend encore les dégustateurs…

Depuis plus de dix ans, les professionnels gersois sont confrontés à la dure réalité d’un secteur qui tente désespérément de retenir les lauréats des écoles hôtelières…

Depuis les années 80, les Bigourdans Maurice Guillaume et Patrick Lesgards régalent avec des saveurs authentiques, où se mêlent de drôles de surprises gourmandes...

Le restaurant du Palais Beaumont à Pau propose une nuit jazz et gastronomie pour fêter le changement d’année, avec Philippe Chagne et le Swingin’ Bayonne Trio…

Propriété de la famille Grassa, il a inauguré un nouveau groupe froid qui allie des performances supplémentaires au niveau de la vinification mais aussi du chauffage…

Depuis Pau, elle dispense son savoir du vin à travers ses ateliers créatifs. Une activité qu’elle mène avec succès pour les particuliers comme pour les entreprises

Les maraîchers, les fromagers, les apiculteurs, les éleveurs, les volaillers, les boulangers et les producteurs de plants reviennent au cœur du marché…

Même si son fils Baptiste est désormais aux manettes de la charcuterie artisanale et traditionnelle d’Habas, elle continue d’écumer marchés locaux, foires et salons...

C’est la tradition : la dernière cueillette de l’or liquide qu’est le raisin de Pacherenc du Vic-Bilh va avoir lieu le 31 décembre à la tombée de la nuit dans une parcelle préservée...

45 domaines de l’AOC Jurançon ouvrent leurs portes pour faire découvrir leurs vignobles, leurs chais et leurs crus, mais aussi d’autres produits du terroir...

Du simple, du bon, du sain, du local… le tout « fait maison ». A Bayonne, cette boulangerie propose une autre approche, et ça marche…

Place au Tarbes Beer Fest qui se déroule pour la 3e année consécutive au Parc des expositions, ce samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre...

Plus de 2.000 restaurants français, de tous types, sont déjà engagés dans cette démarche qui privilégie le bio. 22 établissements ont décroché le niveau « excellence »…

Les vignerons de Maumusson-Laguian ont remporté le 1er prix de le 18e vente aux enchères. Sylvie, Thierry et Benoit Aubert Duthen ont remporté le 2e prix ; Éric Labat, le 3e…

Depuis la naissance des Barriques d’Or, Plaimont, Saint Mont et la Cave de Crouseilles n’ont qu’un souhait : dévoiler l’authenticité et la qualité des Blancs AOC du Vic-Bilh…

Développée sur la technopole Izarbel de Bidart, elle prend le contrepied de TripAdvisor et vise à resserrer les liens entre les restaurateurs et leurs clients...

Le millésime 2020 de l’eau-de-vie gasconne sera célébré jusqu'en janvier autour des alambics. L'occasion de déguster des moments de convivialité et de découvertes...

En Bigorre, l’initiative veut inciter les clients des restaurants à emporter les restes de repas à la maison plutôt que de les mettre à la poubelle…