Chaque année, plusieurs milliers de visiteurs déambulent dans le quartier Sainte-Croix, à l’occasion de cette manifestation qui fait la fierté des Oloronais.
Du 19 au 21 mars, près de 10.000 visiteurs sont attendus à cet événement, dont les Jeunes Agriculteurs du canton de Lombez-Samatan assureront les repas.