AMBASSADEURSLuc Terrieux : l’humain avant tout
Il est l’heureux propriétaire du Kulunka, sur les bords de l’Adour à Bayonne. Une personnalité attachante qui se reflète sur le lieu…
AMBASSADEURSBenjamin Brau-Nogué, des pistes aux étoiles
Il a commencé en dévalant les pistes de ski de La Mongie, et se retrouve à la tête de plusieurs restaurants au Maroc, émissaire d’Alain Ducasse. Il vient d’être nommé Maître Cuisinier de France, mais garde toujours les Pyrénées dans son cœur…
CHANGER DE VIELe pari fou en milieu rural de Betty et Philippe Villas
À Mascaras, sur la ferme familiale de son époux, Betty initie un projet audacieux mêlant plaisir, travail intense et gastronomie. Découvrez le Betty Beef.
A Auch, la brasserie Le Daroles change de main
C’est un restaurateur toulousain, Daniel Cabanel, qui reprend l’établissement, véritable institution dans la capitale du Gers.
2e McDonald’s à Auch : nombreux postes à pourvoir
Pour son ouverture prévue le 22 février prochain, une importante campagne de recrutement est déjà lancée.
Un géant du fast-food arrive au Pays basque
C'est à Anglet, au Centre commercial Bab 2, que le premier Five Guys du territoire va ouvrir le 17 décembre prochain.
L’hôtellerie-restauration en quête de main d’œuvre
A l’occasion du congrès national de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), le président basque Roland Héguy est plus que jamais en première ligne sur tous les dossiers chauds…
Ça sent bon le week-endL’Étable d’Ossau, un petit bijou de resto
PresseLib’ vous propose régulièrement une sélection de bons plans mis en valeur sur le blog « Le Voyage aux Pyrénées ». Rendez-vous au Béarn…
Basa, la brasserie conviviale de Fabian Feldmann à Bayonne
Le chef étoilé a ouvert un établissement accessible au plus grand nombre pour partager des valeurs chaleureuses et solidaires, tout en valorisant la production locale…
La Villa Mirasol à Mont-de-Marsan doublement gastronomique avec Philippe Lagraula
En plus de sa remarquable table revisitée, l’hôte de charme au cœur de la capitale des Landes, a ouvert le Bistrot 1912…
Bon planRendez-vous gastro-gourmand au Daroles à Auch
Depuis cette brasserie mythique de la capitale gersoise, Guillaume et Marie-Perle Manchado font rimer traditions et innovations...