Fromage de pays, roquefort, brie, beurre, mais aussi confitures et miel et même Paniers Découverte, Julie Castaing sillonne les routes de la vallée d’Ossau pour régaler habitants et touristes. Une histoire dont on compte bien faire tout un fromage !
Écrire la Nature se consacre au genre florissant du « nature writing », avec en fil rouge la littérature américaine. C’est le premier du genre en Nouvelle-Aquitaine.