C’est qu’avec 85 producteurs, c’est toute une palette de saveurs de Flocs qui s’ouvre au consommateur, un produit artisanal, et de qualité.
Un tiers d’Armagnac et du jus de raisin frais, voilà la recette magique que beaucoup ont oublié à l’heure de l’apéritif, et que le Syndicat voudrait bien faire trinquer, en gascon.
Car boire un Floc, c’est en boire plusieurs, chaque cépage apportant sa note singulière et unique. Et le Floc est aussi partie intégrante de l’identité du Gers comme peut l’être le Pineau aux Charentes. Depuis le XVIème siècle, et avec désormais une AOC, il a tout pour séduire les palais les plus exigeants. Nul n’est roi en son pays n’a jamais paru aussi vrai, quand le Floc plaît à l’extérieur, mais s’oublie sur sa terre natale.
Objectif du Syndicat, augmenter les ventes de 40%. Alors c’est parti pour l’opération de charme. Amis Gasconnes et Gascons, venez célébrer la Fête du Floc de Gascogne cet été dans le Gers : après le 13 juillet à Labastide-d’Armagnac, on vous donne rendez-vous le 1er août à Condom, le 3 août à Eauze et le 5 août à Nérac.
On vous conseillerait bien de boire « Le Floc, sans modération », mais on va se faire taper sur les doigts. En revanche, faire couler le Floc à flots, ça, on a le droit, patron ? Comment ça, « hips » ?
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