ICI, ON PRODUIT LA VIEPierre Oteiza, le pari fou d’un homme pour faire revivre sa vallée
Publié le 29 septembre 2026
Cinq ans après avoir quitté les Aldudes pour apprendre le métier de boucher à Paris, le décès de son père le ramène dans sa vallée. Puis vient, en 1989, la découverte de quelques porcs basques promis à la disparition. Ce qui aurait pu rester une aventure personnelle devient peu à peu une histoire collective : celle d’une vallée qui retrouve des éleveurs, des emplois, des produits et des raisons de croire en son avenir.