Thématique Gastronomie

Mathieu Marrocq à Souprosse et Peio Larquier à Mazerolles, deux spécialistes pour un délice : landais ou béarnais ?

En Bigorre, les acteurs de la filière sont mobilisés pour obtenir une IGP pour ce produit doux, sucré, peu lacrymogène, facile à cuisiner et tout autant à digérer…

La chambre du Père Noël et la bûche, le bar Napoléon, le restaurant la Rotonde, le spa impérial… sont autant d’occasions de savourer de grands moments dans un cadre d’exception à Biarritz.

11 partenaires de ces territoires présentent une gamme autour des activités de nature, de la découverte ou de nuits insolites.

Depuis 1945, la Maison Verdier associe l’amour du travail bien fait et le plaisir gourmand lié au chocolat. La quatrième génération veut aller encore plus loin en se diversifiant !

Landes Attractivité offre une vitrine en ligne dédiée aux artisans, producteurs et entreprises locales.

Incitation à la transgression avec les maîtres de cette association de talents. De quoi prendre de la graine et faire le plein d’idée à l’approche des fêtes.

Philippe Dupouy président du Département, Élodie Lanave, présidente du Comité Départemental du Tourisme du Gers et Laurent Caplat de l’Agence BM-Services, partenaire, ont présenté cette édition gersoise développée en partenariat avec la société Hasbro.

Pour la première fois, le titre de meilleur pintxo d’Euskal Herria de Fontarabie a été attribué à un restaurant du Pays basque français : Terrae, situé à Cambo-les-Bains.

Dans le cadre de la Semana del Producto Local, la première réunion transfrontalière de Gaturi 2 s’est tenue à Pampelune, réunissant acteurs publics et privés.

Le Rotary Club Tarbes Bigorre organise cet événement ces 23 et 24 novembre à la Halle Marcadieu, avec près d’une centaine de producteurs.

La ville de Basse-Navarre compte 8 restaurants qui perpétuent cette tradition culinaire sublimant l’oiseau bleu pendant la période des passages migratoires. A savourer !

Le torréfacteur historique de Saint-Jean-de-Luz, franchit une étape décisive avec l’ouverture d’un nouveau site de production.

Plus que trois jours pour profiter de cet événement culinaire particulièrement riche et convivial. Jusqu'au dimanche 10 novembre, les chefs mettent les petits plats dans les grands dans 12 communes.

Maxime Rizo, second de cuisine du Relais de la Poste à Magescq, s’est imposé face à 8 finalistes venus du monde entier.

Du 31 octobre au 2 novembre, la ville vivra au rythme de cet événement incontournable, organisé par l'Académie du chocolat. Profitez-en !

Il se déroulera le samedi 30 novembre et le dimanche 1er décembre, avec le soutien de la Mairie de Lectoure et du Collège Culinaire de France.

Le food truck qui propose des pâtisseries et autres gourmandises salées et sucrées, sillonne le Pays basque mais peut aussi s'occuper de vos différents événements, du mariage à la fête de village.

L’ancien gestionnaire forestier a créé l’entreprise Gabaiti dans le village de Campet-et-Lamolère, pour valoriser la qualité d’une production 100% locale, tout en donnant une autre vision de la chasse.

Du 18 au 20 octobre, cet événement est pensé comme un lieu de rencontre entre producteurs locaux, chefs talentueux et grand public.