Fromages de la Ferme Cazaux au doux parfum de liberté
Sur les hauteurs d’Arrens-Marsous en Bigorre, à mille mètres d’altitude, vaches et brebis sont élevées dans le respect des traditions pastorales, pour offrir leur meilleur lait…
BON PLANLe Jour du fromage à Laruns
Cette foire réputée est concentrée, cette année, sur une journée. Ce produit emblématique de la vallée d’Osssau sera célébré par des bergers, producteurs, vendeurs et visiteurs...
Ça sent bon le week-endGoûter châtaignes avec vue
PresseLib’ vous propose régulièrement une sélection de bons plans mis en valeur sur le blog « Le Voyage aux Pyrénées ». Rendez-vous dans les Hautes-Pyrénées…
TALENTCauhapé, la passion du vin et de la nature
A Monein, Henri Ramonteu élabore depuis plus de trois décennies des vins blancs d'appellation sur un terroir d’exception. Il est l’une des grandes figures du Jurançon…
EthicDrinks allie la passion de l'oenologie et de l'écologie
La jeune pousse de Mickaël Alborghetti veut contribuer à bouleverser les codes du monde viticole et à réinventer totalement le commerce du vin. On raconte…
A DÉCOUVRIRLes pâtes de Jasmine et Cédric Bigorgne
Installés à Castetbon, au coeur du Béarn, ils se sont lancés dans l’aventure d’un Comptoir dédié aux pâtes fraîches ou sèches, artisanales et locales…
Ethiquable et la chocolaterie qui a tout bon
De Piura, au Pérou, jusqu’à Fleurance, la Scop gersoise réinvente la filière cacao à travers des valeurs solidaires. Une graine de plus pour alimenter cette aventure aussi bio qu’exceptionnelle…
L'AOP Irouléguy célèbre son terroir
Dans huit chais du territoire concerné par l’appellation, diverses animations seront proposées ce samedi 11 septembre dans le cadre des portes ouvertes...
BON PLANCrouseilles ouvre le ban des vendanges
Ces 11 et 12 septembre, la cave coopérative propose un événement de taille pour mettre en valeur les 112 familles de vignerons qui lui apportent leur raisin...
Vignerons et épicuriens réunis dans le Gers
Du 3 au 5 septembre, « Saint Mont territoire en fête » rendra hommage aux vins et la gastronomie, mais aussi au sport…
ENTREPRISE D’ICIBaskalia va accélérer le bio
La célèbre laiterie artisanale d'Espelette a récemment lancé la création d'une filière de production de lait de brebis bio. Thomas Breuzet en appelle aux éleveurs du territoire...
Mélanie Mistri, Alain Laval et Le cadeau de chez nous
Cette plateforme béarnaise propose des idées de cadeaux prêts à offrir et une personnalisation, en fonction de l'événement et des goûts du destinataire...
TALENTLa Landaise Marielle Cazaux au sommet du Pomerol
Cette jeune œnologue réputée dirige désormais La Conseillante, l’un des plus beaux châteaux de la prestigieuse appellation, premier voisin du mythique Petrus…
COUP DE CŒURÀ Capbreton, le Domaine de La Pointe
Entre visites guidées, vente à la propriété et accueil de vendangeurs bénévoles, le vignoble des sables mise sur la proximité et prépare un espace oenotouristique...
La Falène Bleue, Bib gourmand gersois
Le restaurant de Fabien et Hélène Armengaud a été distingué par le Guide Michelin. Il fait désormais partie des 22 Bonnes petites tables du bassin Adour Gascogne, dont 5 dans le Gers…
Le temps des marchés à la ferme
Ils se déroulent jusqu'au 20 août dans le Gers avec une vingtaine de producteurs. Au menu, des animations, des produits locaux, des repas et des assiettes gourmandes…
Le foie gras entre reprise et menace d’influenza
Au total, la récente crise aviaire aura fait perdre près de 7 millions de canards à la profession, qui a pourtant séduit 1,2 million de consommateurs supplémentaires…
COUP DE CŒURStéphane Baillet, Pantxo Darraïdou et Ketchup Bayonnaise
L’ancien journaliste aujourd’hui reconverti dans la communication et le patron du restaurant Chez Pantxo se sont associés pour créer une chaîne Youtube haute en couleur…
COUP DE CŒUR« Made in Viande » en Bigorre
Les étudiants du lycée des Métiers Lautréamont et les apprentis bouchers du CFA de Tarbes étaient invités au plateau de Saugé pour une journée “en live”…
Lillet ou le réveil d’un apéritif du Sud-Ouest
La production de blanc, rosé et rouge, a été multipliée par 9 ces 7 dernières années. Une renaissance liée au caractère authentique, historique, local et artisanal d’un apéritif léger, en phase avec le goût du jour…