PORTRAIT PASSIONVin : l’âme du chêne jusque dans les barriques
Du fruit de la vigne au verre dégusté dans les règles de l’art, un bon vin doit paisiblement reposer dans un fût de bois rigoureusement confectionné. À Trie-sur-Baïse, l’entreprise Canadell se penche depuis quatre générations sur ce berceau nécessaire à un élevage optimal.