Le fascinant château d’Ilbarritz va revivre en mode hôtel de luxe
Cette magnifique demeure qui domine le golf d’Ilbarritz et la baie de Biarritz devrait s’ouvrir à une nouvelle vie, après de multiples projets tous avortés.
À la Une
FERIA DE DAXCinq jours, cinq nuits et un million de sourires
Du 13 au 17 août, la charmante ville thermale passe du blanc au rouge profond… c’est tout un peuple qui s’embrase.
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La Table du Cinq : les produits locaux aux petits oignons
À Bagnères-de-Bigorre, Paul et Aurélie Rami œuvrent à quatre mains pour proposer des menus faits maison de A à Z, en mettant à l’honneur des producteurs locaux. Le succès est tel qu’il vaut mieux s’y prendre à l’avance pour réserver les week-ends et en soirée…
Les Thermes de Salies-de-Béarn ouvrent un nouveau chapitre
L’établissement thermal s’est spécialisé dans la santé et le bien-être des femmes. Pour ce faire, il inaugure un nouveau concept et une nouvelle identité.
GUIDE ROUGE - Les 21 tables étoilées sur le bassin de l’Adour
Le Guide Michelin 2025 a donné une 2e étoile à Ekaitza à Ciboure et décerné un macaron à : La Table d’Aurélien Largeau à Biarritz ; Lore Ttipia Auberge Ostape à Bidarray ; L’Orangerie à Eugénie-les-Bains ; et La Maison Despouès à Puylausic.
Les goûteux porcs noirs gascons de la Ferme du Séjour
À Roquebrune, près de Vic-Fezensac, Benjamin Della-Vedove s’est lancé dans la production de cette race locale, avec un vrai coup de cœur.
1500 COUPS DE POUCEDialogues, la cuisine qui débat végétal et iodé
Au 11 rue Helder, à Biarritz, Adrien Zedda et Thomas Bouanich orchestrent un duo culinaire où la mer chuchote aux légumes.
SEMANA GRANDEFeux d'artifice et 380 temps forts vont enflammer Saint-Sébastien
La baie de La Concha s'illuminera chaque soir, du 9 au 16 août, avec le Concours international de feux d'artifice, point culminant de ce rendez-vous majeur de l’été.
1500 COUPS DE POUCEPyrène à Vélo, l'expérience été sur deux roues
L'entreprise, créée par Alexandre Clercq en 2021, permet de découvrir toutes les richesses du Béarn, en alliant « l’agréable à l’agréable ».
1500 COUPS DE POUCEPaulette Intérieurs habille vos murs avec style et éthique
Installée à Mont de Marsan, Marion Alexandre associe inspiration locale et respect de l’environnement pour proposer des motifs uniques, fabriqués à la demande dans une démarche zéro déchet
INÉDITUn internat rural en Chalosse Tursan et Pays Grenadois
Alors que les déserts médicaux s’étendent et fragilisent l’accès aux soins, deux communautés de communes landaises prennent une initiative prometteuse.
Les Amants du Marché, écrin gourmand au Foirail de Pau
Niché au 1, rue Bourbaki, cet établissement est une véritable destination gastronomique, un havre de saveurs et de conscience au sein d'un quartier en pleine effervescence.
Initiatives RSE
COUP DE COEUREgiategia : un engagement responsable en immersion totale
L’éco-responsabilité de la société ne se déguste pas qu’en surface. Depuis ses chais sous le fort de Socoa jusqu’à ses approvisionnements en circuit court, Emmanuel Poirmeur trace un sillage vertueux.
Api Sens, la beauté responsable née du cœur des Landes
Installée à Amou dans la Chalosse, la marque Api Sens incarne une vision écoresponsable de la cosmétique, où chaque geste en faveur de l’environnement compte
Des fruits d'or et une stratégie durable
Avec une politique fondée sur la responsabilité sociétale, la société Sikig spécialisée dans le kiwi s’engage résolument pour un avenir plus vert.
Auch installe ses premières toilettes publiques écologiques
La municipalité a opté pour une technique innovante dite « à séparation » que l’on peut découvrir au parc du Couloumé.
BIOLANDES -Engagement durable au service de la nature et des hommes
En tant qu'acteur majeur de l'industrie des extraits naturels, l'entreprise landaise a su développer un modèle de responsabilité sociétale ambitieux
Économie locale
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1500 COUPS DE POUCELe Blanc des Pyrénées étend encore sa gamme
Cette très belle aventure paysanne est menée par une vingtaine de producteurs bigourdans qui ont créé leur propre marque. Ils méritent d’être encouragés !
Sur la Route de l’Ossau-Iraty, au cœur des Pyrénées Basques et Béarnaises
Depuis 1993, cette route de 200 km sillonne les coteaux et les montagnes, de la côte Atlantique jusqu’au col de l’Aubisque. Journée découverte ce 7 août.
