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ICI on produit la vie

Chaque mercredi, les femmes et les hommes qui produisent ICI et qui produisent ainsi de la vie ICI

PresseLib' Pays Basque

Photo illustrative

ICI, ON PRODUIT LA VIELe piment d’Espelette, une filière qui cultive bien plus que du goût

Ce symbole du Pays basque est porté par des producteurs engagés et un collectif solide : un véritable modèle. Entre exigences de l’AOP, adaptation climatique et transmission des savoir-faire, cette culture raconte une autre manière de produire, profondément ancrée dans le territoire et tournée vers l’avenir.