Ambassadeurs

Après la réouverture de l'Hôtel du Palais le 3 juin dernier, le palace a repris son rythme avec l'obtention d'une étoile pour la cuisine du Chef Aurélien Largeau au restaurant « La Rotonde » puis le trophée « Grand de Demain 2022 » de Gault et Millau. Un départ en fanfare et surtout quelques mots du Chef…

Depuis 2016, cette association s'est donné pour mission d'accompagner les collégiens dans leur parcours de remise à niveau afin de lutter en amont du décrochage scolaire. Mais attention, on est loin du simple soutien scolaire ou de l’aide basique aux devoirs...

Et si votre vieux pantalon usé devenait l’isolant du toit de votre maison ? Une super bonne idée ? Thierry Toniutti, créateur de Ouatéco l’a eue bien avant nous. Il a accepté de nous raconter l’histoire d’une réussite très écologique, où les valeurs priment sur la recherche de profit.

Le gérant de la plateforme digitale TANU Digital accompagne des dizaines d’entreprises nationales et internationales, telles que le Crédit Agricole Pyrénées Gascogne, Adidas, la SNCF ou Schneider Electric…

La plateforme bordelaise de location de bateaux s’implante en Floride pour se faire une place sur le plus gros marché de plaisance au monde.

Pour développer ses multiples activités sociales et solidaires, l’équipe de Stéphanie Grenier s’installe à Mauvezin, et ouvre dans la foulée un nouveau lieu de restauration tourné vers le végétal au joli nom de La Fabrique des Colibris.

Il est l’heureux propriétaire du Kulunka, sur les bords de l’Adour à Bayonne. Une personnalité attachante qui se reflète sur le lieu…

Des casiers connectés permettent aux producteurs locaux de vendre leurs produits et aux consommateurs de récupérer leurs commandes 24h sur 24.

Il a commencé en dévalant les pistes de ski de La Mongie, et se retrouve à la tête de plusieurs restaurants au Maroc, émissaire d’Alain Ducasse. Il vient d’être nommé Maître Cuisinier de France, mais garde toujours les Pyrénées dans son cœur…

Réélu pour cinq ans à la tête de la Fédération de Pêche 65, il ne manque ni de travail ni de passion

Christian Houel, ancien patron d’Aquitaine Electronique à Serres-Castet, préside l’Agence de Développement et d’Innovation de la région.