Thématique Gastronomie

Épicerie et restaurant de spécialités libanaises, l'établissement géré par Angélina et Hervé Gosse adapte sa carte et propose à ses habitués et aux curieux deux menus pour (re)découvrir une gastronomie unique.

A la mi-temps du quart de finale de la Coupe du Monde, France-Angleterre, des millions de téléspectateurs ont découvert la publicité d’un nouveau burger à l’accent pyrénéen.

La Maison de Ma région à Tarbes organise un Marché de producteurs d’Occitanie, qui se poursuit ce samedi 17 décembre de 9h30 à 17h.

Ouvert depuis quelques semaines à peine, le Domaine Mont-Riant s'est métamorphosé en un restaurant et chambres d'hôtes haut-de-gamme. Malgré le prestige du lieu, le couple gérant souhaite insuffler une atmosphère très familiale...

C’est désormais un rendez-vous incontournable pour les amateurs de fromage des Pyrénées et pour les amoureux de la vallée d’Aspe.

Ce samedi 17 décembre, de 9h30 à 11h, Lucas Ben-Moura organise au Refuge à Pierrefitte-Nestalas la première dégustation dans la vallée.

Ancien commercial pour les Producteurs Plaimont, il a ouvert Enjolivin, une boutique éphémère au cœur de Barcelonne-du-Gers, en attendant d’investir la cave de l’ancien presbytère dans la joie et la bonne humeur.

Malgré les nombreuses attaques dont il fait l’objet, ce produit emblématique de la gastronomie française est plébiscité par nos compatriotes.

Les jumeaux Camille et Benjamin Fourt Arteaga ont décidé il y a 8 ans de créer et commercialiser leur propre Patxaran, issu de la recette de leur grand-père

Des pâtissiers du Gers se sont mis au service de l’apéritif local. Une belle aventure humaine et gustative qui a débouché sur une création remarquable.

Installée dans son village natal d’Accous, cette jeune femme passionnée de pâtisserie depuis toujours propose des créations originales et gourmandes.

L’épicerie de Mont-de-Marsan prépare Noël avec un bel assortiment de produits locaux, cultivés ou préparés sur place, mais aussi sélectionnés dans les environs.

Après s’être fait une solide réputation avec le restaurant Cap e Tot, dans son village natal de Morlanne, il se prépare pour une nouvelle aventure malgré les obstacles.

Réservé jusqu’ici aux groupes, le site propose désormais hôtel et restaurant ouverts aux particuliers. Côté fourneaux, c’est le chef cuisinier Raymond Beck qui assure.

Le chef du restaurant l’Arraditz à Lescar, Olivier Nicolau, participera à la finale de ce 13e Mondial à Paris, ce 5 décembre, devant le gratin de la gastronomie.

C’est fait ! L’Unesco a décidé d’inscrire « les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain » sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Le restaurant gastronomique seignossais de David et Magali Sulpice continue de surfer sur la vague de sa bonne étoile… au Michelin, décrochée par surprise en 2019 et conservée depuis.

Après avoir erré en France pendant 5 ans sans pouvoir travailler, Suren et sa femme Anna, au fil de leurs pérégrinations, ont posé leurs valises à Hendaye et ouvert en août dernier leur établissement de restauration rapide et épicerie arménienne. Un conte de fée qui avait plutôt mal commencé.

Du vendredi 25 au dimanche 27 novembre, une cinquantaine d’exposants gascons sera présente dans la Halle au Gras. Un rendez-vous en hommage à André Daguin.

Durant le confinement de 2020, quatre dirigeants de Basco ont eu l'idée de décliner l'offre de distribution de leurs produits pour la restauration aux particuliers. La nouvelle entité se nomme Onacook. Elle permet à tout un chacun de disposer des produits alimentaires généralement réservés aux professionnels en 48h chrono !