Le producteur du jour

À Monein, Arnaud Estréboou a profité de la pandémie pour diversifier les activités du domaine familial grâce à la plantation de piments.

Maryse et Charles Cazajous élèvent des chèvres depuis 27 ans et utilisent leur lait pour en faire des fromages. Un savoir-faire récompensé à de multiples reprises…

Portée par Maxime et Clément Labarrère, cette licence de marque regroupe entre 80 et 100 producteurs locaux pour mettre en valeur l’agriculture et les produits de la région.

C’est depuis Livron, dans les Pyrénées-Atlantiques que Maïlys qui partage une exploitation avec son oncle, nous fait aujourd’hui vivre son expérience, et sa recette préférée, qui nous fait saliver : des haricots tarbais préparés avec du chorizo et de la tomate.

C’est depuis Oursbelille, dans les Hautes-Pyrénées que Pierre-Marie qui partage une exploitation avec son cousin, Jean-Pierre Clave, nous fait aujourd’hui vivre son expérience, et sa recette préférée, simple mais délicieuse : des haricots tarbais préparés à la graisse d’oie.

Installé depuis 1984 dans son exploitation du Béarn, cet éleveur porcin et bovin est très attaché à une production naturelle, ancestrale, dans le respect des traditions et de l'animal.

C’est depuis Bazet, dans les Hautes-Pyrénées que Maryline nous fait aujourd’hui partager son expérience, et sa recette préférée : une originale salade aux haricots tarbais, morue, oignon de Trébons, le tout assaisonné d’une délicieuse vinaigrette.

C’est depuis Larreule, dans les Hautes-Pyrénées que Jean-Luc nous fait aujourd’hui partager son expérience, et sa recette préférée : une très osée et cependant délicieuse trilogie de desserts, aux haricots tarbais !

Ce producteur installé à Andrest dans les Hautes-Pyrénées et à Tieste-Uragnoux dans le Gers nous fait aujourd’hui partager son expérience, et sa recette préférée : un agneau au Marsala et Haricots Tarbais.

C’est une véritable saga du haricot tarbais qui débute aujourd’hui sur PresseLib’. Découvrez régulièrement le témoignage direct de producteurs qui, en outre, nous délivrent leur recette préférée. Aujourd’hui, Julie a choisi : le houmous de haricots tarbais.

Depuis deux ans, cette Landaise de 38 ans a repris l’exploitation familiale en lui insufflant une nouvelle dynamique. Intolérants au gluten, bienvenus à la Ferme de Boy !