Thématique Ambassadeurs

Le 14 septembre, le village d’Irouléguy se mettra à l’heure des vendanges festives. La fête de l’Appellation, organisée par le Syndicat des vins, offrira dégustations, balades dans les vignes, musique, gastronomie et traditions basques

À 17 ans, le cuisinier a remporté le Trophée Œufs de France 2025 avec une omelette aussi rustique qu’inventive, inspirée de la poule au pot béarnaise.

L’entreprise familiale, basée à Bayonne, s’est imposée comme un acteur engagé de l’emballage alimentaire durable. Elle prépare une extension de 50% de sa surface de production.

Cet Oloronais de 49 ans s’est donné pour mission de faire connaître ce patrimoine et créer de la valeur ajoutée sur son territoire de cœur.

TComposites Solutions, Moovand, Frontpark et Trashboard font partie des lauréats récompensés pour des initiatives audacieuses et engagées.

La Poule Gasconne, autrefois emblème culinaire du royaume d’Henri IV, est sauvée de l’oubli et en passe d'obtenir son AOP, grâce à des éleveurs passionnés ainsi qu'à l’action de la SICA Noire d’Astarac-Bigorre.

En 2019, l'entreprise a pris un tournant majeur en ouvrant une filiale en Inde, témoignant de sa volonté de conquérir de nouveaux marchés à l'international tout en restant fidèle à son héritage.

Le Pays basque renforce sa politique linguistique et culturelle avec une nouvelle collaboration entre la Communauté d’Agglomération et Tèrra Aventura

Le sac Comete, fruit d'une collaboration entre Lynxter, spécialiste de l'impression 3D, et Incxnnue, jeune marque de mode, est à l'honneur dans la dernière saison de la série phare de Netflix

Jean-Paul Beuste, éleveur à la Ferme du Vidalies, s'engage dans la conservation de la poule noire d'Astarac-Bigorre.

Le label d’État d’excellence vient d’être décerné à cette entreprise de Plaisance-du-Gers, véritable joyau bientôt centenaire.

En collaborant avec l’Institut Béarn Gascon, l’Oloronais Jean Bentayous a créé un dictionnaire Français-Béarnais gratuit, avec de multiples options…

Le 15 mars dernier, les Archives Départementales des Landes organisaient une veillée poétique en hommage à l'écrivain landais. C'était également l'occasion de présenter la « Malle Manciet », un outil destiné aux scolaires afin de perpétuer son héritage...

L'agence de communication spécialisée dans la stratégie et la création de concepts innovants, fondée par Mathieu Rousset en 2013, jette un regard dans le rétroviseur à l'occasion de cet anniversaire

A l’initiative du Basque Patxi Garat, ancien pensionnaire de la Star Académie de 2003, ce projet a pour but de sensibiliser les jeunes mais aussi les plus vieux à la cuisine saine, locale et de saison

À Bordères-sur-l’Echez, Didier Lapeyrade a racheté l’entreprise JM Cochard où il avait travaillé il y a trente ans, après une ascension parfois semée d’embûches qu’il a fallu vaillamment surmonter.

L'actuel créateur des desserts du Château de Brindos sera le 1er chef à participer à la section gastronomique du pendant américain de la Villa Médicis.

Après une première édition en 2022 particulièrement réussie, Alain et Laurence Brumont renouvellent les Nuits Impériales les 21, 22 et 23 juillet autour du dieu de la vigne et du théâtre.

Réponse ergonomique ou exosquelette, la société bigourdane se penche sur les problématiques, les besoins et les projets des entreprises pour les accompagner vers une transformation du travail idéale.