Chaque début d'année, le 15 janvier, Wetlands International recense les oiseaux d'eau dans la zone protégée de la baie d’Hendaye. Vous pouvez vous inscrire.
Lorsque 3 amis décident de s'unir pour développer un Kombucha bio, artisanal, répondant le plus possible à des critères « durables », cela donne : Datxa à Anglet.
C'est Denis Mayor qui est à la tête de l'entreprise fondée en 2007 à Bidart. Une petite équipe de 8 personnes qui travaillent pourtant de Bordeaux jusqu'à l'Espagne, en passant par de très nombreux hôtels de la côte, dont l'Hôtel du Palais à Biarritz.
Depuis l'arrivée de Pierre Harambat à la présidence de la structure, la RSE est l'une de ses priorités. Avec l’appui des opérateurs de la filière et de partenaires, un référentiel a été élaboré pour évaluer la maturité de la démarche RSE des opérateurs.
A la guinguette bayonnaise, il y a son patron Luc Terrieux, un personnage qui vaut le détour tant sa vie est intéressante et Paxko le barman qui vient compléter l'identité du lieu. Rencontre avec Paxko que beaucoup surnomment le Super barman
L’Aviron a gagné son bras de fer contre Toulon (23-18), dans un stade heureux et en folie ; la Section s’est hélas effondrée à Paris (37-3) provoquant de l’inquiétude.
Ouvert depuis le 10 août dernier, les jeunes chefs Manon Grasset et Adrien Layssac associent l'inventivité à l'audace de leur jeunesse. Et le résultat est à la hauteur de leur ambition avec un service au cordeau et des plats aux saveurs justes et équilibrées. Un couple à la cuisine qui est bien parti pour aller loin…
Dirigée par Sylvain Fleury et Léo Bouffier, cette entreprise basée à Anglet innove du fait de sa méthode de fabrication de planches de surf écoconçues.
Le vendredi 16 décembre, la traditionnelle cérémonie des diplômés avait lieu au Casino municipal de Biarritz. Une soirée spéciale puisque précédée de deux tables rondes, l'occasion de revenir sur 30 ans d'expérience, et de définir une direction pour les 30 prochaines années...
Pour suivre son petit ami basque, la jeune femme a changé sa vie personnelle et professionnelle. Elle est aujourd'hui à la tête de « Napperon », société qui recycle les napperons de nos grand-mères pour les transformer en sous-vêtements personnalisés. Rencontre...
Bordeaux a frappé fort en recrutant le très brillant Damian Penaud. Les grosses écuries veulent encore grossir. Chez nous, la rivalité basco-béarnaise va prendre une autre dimension en Espagne.
La radio associative poursuit sa belle aventure autour de ses coprésidents Jean-Claude Arla et Philippe Orreindy, et de son directeur, le journaliste Gilles Choury.
Du 20 au 28 janvier, le Fipadoc va lancer la saison des grands festivals internationaux de documentaires, avec des projections, des masterclasses, des débats et des conférences.
Le samedi 4 février à 19h, au stade Jean-Dauger à Bayonne, 6 chefs réputés vont cuisiner avec 6 artisans chocolatiers. Une belle alliance de savoir-faire.