ICI ON PRODUIT LA VIEItsalga, quand la mer nourrit la terre
Produire ici, câest crĂ©er du lien, des emplois et des perspectives. Avec Itsalga, l'Ă©conomie bleue prend racine et les algues deviennent lâemblĂšme dâune production locale qui allie innovation et durabilitĂ©. Rencontre avec Corentin Notte, qui veut faire du Pays basque le berceau dâune nouvelle culture culinaire.























